Naturbursche aus
CO2-neutraler
Produktion«Naturbursche» – was so natürlich produziert wird, schmeckt unvergleichlich gut. Dieser Halbhart-Käse ist cremig, äusserst aromatisch und weich im Schnitt.
Aus CO2-neutraler Thurgauer Produktion ein zarter Genuss mit gutem Gewissen.
Nachhaltigkeit wird auf dem Holzhof seit über 30 Jahren grossgeschrieben. Eine fossilfreie Produktion ist uns ebenso wichtig wie eine tiergerechte Haltung mit viel Auslauf und hellen, offenen Ställen. Wir bauern und käsen mit Leib und Seele.
Im Einklang mit der Natur
Für den «Naturburschen» verwenden wir nur silofreie, rohverarbeitete Milch von unserem regionalen Braunvieh (Braun Swiss). Dessen Milch weist eine erstklassige Proteinstruktur auf und eignet sich hervorragend zum Käsen. Die Milch stammt von acht Bauern in unmittelbarer Nähe, auf das Tierwohl und faire Milchpreise wird grössten Wert gelegt.
Ausgezeichnet mit dem Swiss-Climate-Label
Das Käsen hat auf dem Holzhof eine lange Tradition: Seit 1869 wird die Familien-Käserei betrieben. Wir sind stolz auf unsere kompromisslos energieautarke Produktion, als erster Schweizer Betrieb trägt unser Käse das Label «Certified CO2-neutral by Swiss Climate».
Über den Holzhof
«Naturbursche» – so schmeckt echtes Handwerk
- Umweltschonende, CO2-neutrale Herstellung mit bester Milch von unserem Thurgauer Braunvieh
- Trägt das Label «Certified CO2-neutral by Swiss Climate»
- Echte Schweizer Handarbeit aus Thurgauer Familienbetrieb
- Schmeckt aromatisch, cremig und mild
- Enthält nur natürliche Inhaltsstoffe: Milch, Salz, Lab und Kulturen – keine weiteren Zusätze
- F.i.T. ≥ 50%
- IP-Suisse-Betrieb
- Tierhaltung nach BTS-RAUS-Programm
Kontakt
Otto Wartmann, Käserei und Landwirtschaft
Hüttlingerstrasse 22
8514 Amlikon-Bisegg
071 651 11 33
info@holzhof.ch
www.holzhof.ch
